Vôi trong nuôi trồng thủy sản

Sử dụng vôi để cải thiện độ pH và độ kiềm trong ao nuôi trồng thủy sản ngày nay được ứng dụng rộng rãi. Ngoài ra nó còn nhiều ưu điểm khác như khử trùng đáy ao và nước nhằm mục đích tiêu diệt các vi sinh vật không mong muốn, trung gian truyền bệnh. Chúng ta có thể thấy bón vôi có ba lợi ích quan trọng:

– Xử lý đáy ao.
– Ngăn ngừa sự thay đổi độ pH trên diện rộng.
– Bổ sung canxi và magiê, những chất quan trọng trong sinh lý động vật.

Có bao nhiêu loại vôi

Có hai loại vôi cơ bản: vôi nung (CaO) và vôi ngậm nước Ca(OH)2. Vôi nung được tạo ra bằng cách nung đá vôi ở nhiệt độ cao trong lò để đẩy khí cacbonic ra khỏi đá vôi và tạo ra một oxit. Đá vôi là canxi cacbonat (CaCO3) hoặc hỗn hợp của canxi cacbonat và magie cacbonat (MgCO3), vì vậy vôi sống là canxi oxit (CaO) hoặc hỗn hợp của canxi oxit và magie oxit (MgO). Vôi nung còn được gọi là vôi sống. Vôi nung phản ứng với nước sẽ tạo thành vôi ngậm nước là canxi hydroxit [Ca(OH)2] hoặc hỗn hợp canxi hydroxit và magie hydroxit [Mg(OH)2]. Vôi ngậm nước còn được gọi là vôi tôi hoặc vôi xây dựng. Cả vôi nung và vôi ngậm nước đều được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản. Chất lượng của vôi được đánh giá chủ yếu bằng hai chỉ tiêu – giá trị trung hòa và kích thước hạt.

Vôi sống tác dụng với nước

Khi bạn pha vôi sống với nước sẽ tỏa ra nhiệt lượng đáng kể, vôi sẽ phản ứng nhanh hơn khi bạn pha ở nhiệt độ thấp hơn. Mọi người thường nói rằng khi pha vôi vào trong nước sẽ làm tăng nhiệt độ của ao nuôi. Về mặt kỹ thuật, điều này hoàn toàn đúng, mỗi kg CaO phản ứng với nước sẽ giải phóng 272,6 kilocalories nhiệt. Một kilocalorie sẽ làm tăng nhiệt độ của 1 lít nước thêm 1 độ C. Tỷ lệ bón vôi nung trong nước theo quy chuẩn là 50 kg/ha hoặc ít hơn. Giả sử rằng 50 kg vôi sống được thêm vào một cái ao tôm rộng 5.000 m2 (7.500.000 L). Nếu vôi phản ứng hoàn toàn với nước sẽ tỏa ra 13,630 kilocalo. Nhiệt độ của nước ao sẽ tăng 0,0018 độ C – một lượng không đáng kể.

Đối với vôi tôi sẽ không tỏa nhiệt đáng kể khi nó hòa tan trong nước. Mỗi kg CaO tương đương với 1,32 kg Ca(OH)2. Độ hòa tan của Ca(OH)2 là khoảng 0,12 g/100 mL (1.200 mg/L) ở 30 độ C.

Vôi làm tăng độ pH

Canxi hydroxit phân ly thành các ion: Ca (OH) 2 ⇌ Ca2 + + 2OH– . Ion hydroxit (OH–) làm tăng độ pH. Ví dụ một ao có thể tích 7.500.000 L trong đó 50 kg vôi sống (tương đương 66 kg vôi tôi) được thêm vào – giả sử phản ứng hoàn toàn với nước sẽ có độ pH khoảng 11,6. Xử lý ở mức thấp nhất là 10 kg vôi sống (13,2 kg vôi tôi) sẽ làm tăng độ pH của ao lên khoảng 10,9. Chính vì độ pH cao do phản ứng của vôi trong nước là lý do mà vật liệu này thường được khuyên dùng làm chất khử trùng đáy ao hoặc nước cùng với chlorine.

Do đó vôi thường được bón với liều lượng nhỏ và cách nhau cho các ao nuôi tôm nhằm điều chỉnh độ phong phú của thực vật phù du và độ pH. Vôi làm tăng độ pH và nồng độ canxi, thuận lợi cho việc loại bỏ photphat khỏi nước. Tăng độ pH cũng loại bỏ CO2 khỏi nước.

Cách sử dụng vôi trong nuôi tôm cá

∗ Sẽ có nguy cơ làm chết tôm hoặc cá khi bón quá nhiều vôi trong suốt thời gian nuôi. Một số vôi lắng xuống đáy mà không hòa tan hoặc phản ứng. Phản ứng ban đầu của vôi trong nước có thể gây tăng độ pH rất cao. Vì vậy, chỉ nên áp dụng cho các ao nuôi tôm hoặc cá với mức khoảng 50 kg/ha Ca(OH)2 (tương đương 38 kg/ha CaO). Bón 2.000-3.000 kg/ha vôi vào đáy ao trống có thể làm tăng độ pH của đất lên 12-13. Đây là lý do tại sao việc xử lý vôi đáy ao giữa các vụ thường được sử dụng để tiêu diệt các sinh vật không mong muốn bao gồm cả vật trung gian truyền bệnh. Tất nhiên, độ pH cao của đất do bón vôi sẽ giảm xuống rất nhanh do vôi phản ứng với carbon dioxide. Độ pH từ việc bổ sung vôi vào nước không vượt quá 9.

∗ Vôi được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản chủ yếu để trung hòa độ chua trong đất ở đáy ao và tăng tổng độ kiềm của nước. Độ chua của đất thường là do các ion nhôm. Các ion nhôm cùng với các ion mang điện tích dương khác, bị thu hút bởi các điện tích âm trên các hạt đất sét và chất hữu cơ trong đất. Các ion nhôm xâm nhập vào nước xung quanh các hạt đất và thủy phân tạo ra ion hydro (H +) và hydroxit nhôm không hòa tan ([Al (OH) 3], kết tủa. Các ion hydro làm cho độ pH của đất giảm xuống.

* Mỗi mg/lít Ca(OH)2 hòa tan trong nước sẽ làm tăng độ kiềm lên 1,35 mg/lít. Nếu pH nước ao tăng cao hơn pH bão hòa canxi cacbonat, canxi cacbonat sẽ kết tủa khỏi nước. Điều này làm hạn chế khả năng hòa tan của vôi nung và vôi ngậm nước và cả đá vôi nông nghiệp.

* Vôi là một chất nguy hiểm đối với người lao động vì tính ăn da của nó. Khi làm việc với vôi, người nông dân nên mặc quần áo che toàn bộ tay và chân, găng tay, kính bảo hộ và khẩu trang chống bụi. Tuyệt đối tránh dung dịch vôi sống văng vào mắt.

Sự khác biệt giữa độ kiềm và độ cứng của nước

Tổng độ kiềm cho biết toàn bộ lượng bazơ chuẩn có trong nước, chủ yếu là bicacbonat, cacbonat và hydroxit. Các thành phần quan trọng nhất của độ kiềm là bicacbonat và cacbonat.

Độ cứng là nồng độ tổng thể của các muối hóa trị 2 (canxi, magiê, sắt, v.v.) nhưng không xác định được nguyên tố nào trong số các nguyên tố này là nguồn gốc của độ cứng. Canxi và magie là những chất phổ biến nhất gây tăng độ cứng của nước. Bón vôi làm tăng cả độ kiềm và độ cứng.

Để xác định xem ao nuôi có cần bón vôi hay không, trước tiên bạn hãy kiểm tra tổng độ kiềm. Lấy mẫu nước bên dưới bề mặt, đảm bảo rằng mẫu không chứa bùn đáy. Nếu tổng độ kiềm của nước nhỏ hơn 20 mg / L, ao có thể được bón vôi. Lượng vôi cần thiết phụ thuộc vào đặc tính hóa học của bùn đáy. Lấy mẫu đáy ao và đem đi phân tích để xác định độ pH của đất và lượng vôi cần bón.

Chọn loại vôi

Tạt trực tiếp vôi sống (CaO) hoặc vôi tôi [Ca (OH)2] sẽ khiến độ pH tăng nhanh đến mức có thể gây hại cho đời sống thủy sinh. Dùng vôi lỏng (hòa tan trong nước) sẽ phản ứng nhanh với axit trong đất – nước và tạo ra kết quả nhanh chóng. Tuy nhiên, vì hỗn hợp này chứa nước nên sẽ mất thời gian pha gấp đôi so với vôi thường để đạt được kết quả tương tự.

Vôi nghiền mịn được cấu tạo từ các hạt có kích thước khác nhau. Các hạt nhỏ phản ứng nhanh hơn, hòa tan nhanh hơn và hoàn toàn hơn các hạt lớn. Do đó, hiệu suất trung hòa của vôi nông nghiệp phụ thuộc vào độ mịn của hỗn hợp.

Thời gian bón vôi

Để đạt hiệu quả, nên tạt vôi đều khắp đáy ao. Thời điểm tốt nhất và dễ nhất để bổ sung vôi cho ao hồ là trước khi nó được lấp đầy nước. Có thể điều khiển xe chở vôi hoặc máy kéo đi quanh ao khô để rải đều vôi lên toàn bộ đáy. Không nhất thiết phải bỏ vôi vào đất, nhưng nếu có thể hãy làm vì điều này sẽ đẩy nhanh hoạt động trung hòa của nó. Nếu ao có sẵn nước, cần bón vôi đều khắp mặt ao. Vôi được chất lên thuyền hoặc sà lan, sau đó được tạt xuống ao.

Người nuôi tôm cá thường bỏ qua tầm quan trọng của độ cứng và độ kiềm. Môi trường ao nuôi và động vật thủy sinh được hưởng lợi từ nước có độ kiềm và độ cứng phù hơp. Nồng độ tối thiểu cho cả hai là 20 mg / L. Quản lý hai thành phần này của nước ao nuôi sẽ ổn định hoặc đệm sự dao động pH, cải thiện sự sẵn có của phốt pho cho thực vật phù du, tăng thức ăn tự nhiên trong ao và cung cấp canxi cho quá trình thẩm thấu, cứng trứng và các nhu cầu trao đổi chất khác. Nước nên được kiểm tra định kỳ để có thể quản lý độ cứng và độ kiềm phù hợp. Bón vôi khi cần thiết để cải thiện chất lượng nước và năng suất chung của ao. Cuối cùng nếu bạn cần các hóa chất xử lý nước như chlorine aquafit, tcca 90 hay các sản phẩm nào khác hãy liên hệ Aquavet để được tư vấn và báo giá. Hân hạnh được hợp tác!

Thuốc kháng sinh cho tôm

Thuốc kháng sinh thủy sản là gì?

Thuốc kháng sinh là loại thuốc giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra. Có thể nói bất kỳ chất nào ức chế sự phát triển và nhân lên của vi khuẩn, hoặc tiêu diệt nó hoàn toàn có thể được gọi là kháng sinh. Thuốc kháng sinh cho tôm là một loại chất được nghiên cứu để nhắm mục tiêu các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn trong môi trường sinh sống. Hai loại kháng sinh được người dân tìm kiếm nhiều nhất là kháng sinh trị bệnh gan tôm và kháng sinh trị đường ruột tôm.

Một số loại thuốc kháng sinh có tác dụng với nhiều loại vi khuẩn khác nhau. Chúng được gọi là “phổ rộng”. Những thuốc chỉ nhắm mục tiêu các vi khuẩn cụ thể được gọi là “phổ hẹp”. Hầu hết các loại thuốc kháng sinh thủy sản sử dụng ngày nay đều được sản xuất trong các phòng thí nghiệm, chúng thường dựa trên các hợp chất mà các nhà khoa học đã tìm thấy trong tự nhiên.

Một số loại thuốc kháng sinh phổ biến

• Oxytetracycline HCL: Kháng sinh phổ rộng chống lại một loạt các bệnh nhiễm trùng do nhiều loại vi sinh vật gram dương và gram âm bao gồm Mycoplasma pneumoniae, Pasteurella pestis, Escherichia coli, Haemophilusenzae (nhiễm trùng đường hô hấp) và Diplococcus pneumoniae.

• Amoxicillin: Nó thường là thuốc được lựa chọn trong nhóm vì nó được hấp thu tốt hơn, sau khi uống, hơn các loại kháng sinh beta-lactam khác. Điều trị các bệnh nhiễm trùng do các chủng Streptococcus spp nhạy cảm (chỉ có b-lactamase âm tính). (chỉ các chủng a- và b-hemolytic), S. pneumoniae , Staphylococcus spp., H.enzae , E. coli , P. mirabilis hoặc E. faecalis.

• Doxycycline Hyclate: được chỉ định sử dụng trong nhiễm trùng đường hô hấp do Mycoplasma pneumoniae, Haemophilusenzae, Streptococcus pneumoniae, Legionella spp ,.

• Cefotaxime: là một loại kháng sinh phổ rộng thuộc nhóm Betalactam , cefotaxime thuộc nhóm cephalosporin thế hệ 3, được sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn nặng.

Ai cũng hiểu dùng kháng sinh để chống lại sự bùng phát dịch bệnh và thúc đẩy tăng trưởng. Tuy nhiên lạm dụng có thể dẫn đến vi khuẩn kháng thuốc, dư lượng xử lý thải ra môi trường và nhiều hợp chất kháng sinh có thể tồn tại trong thịt tôm.

Hiện nay các mẫu tôm chứa dư lượng oxytetracycline,nitrofurantoin, chloramphenicol, fluoroquinolone và malachite green, đều là những loại kháng sinh bị hạn chế hoặc cấm theo tiêu chuẩn thực phẩm hiện hành của Mỹ. Ở Bắc Mỹ và EU, cả hai nước nhập khẩu tôm lớn, việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản được quy định nghiêm ngặt. FDA đã không chấp thuận việc sử dụng bất kỳ loại kháng sinh nào trong nuôi tôm, có nghĩa là không có con tôm nào chứa kháng sinh được bán trên thị trường Hoa Kỳ. Vì thế cho thấy rằng các nước nuôi tôm như Việt Nam cần áp dụng tiêu chuẩn nuôi trồng mới để hạn chế sử dụng kháng sinh.

Kháng sinh trong nuôi tôm

Vai trò của thuốc kháng sinh trong chăn nuôi rất quan trọng, với hàng tỷ sinh mạng vật nuôi được cứu sống mỗi năm. Hầu hết tôm nuôi bởi các hộ nông dân, khu nuôi trồng từ nhỏ đến lớn. Lúc tôm bệnh nông dân luôn tìm đến các loại kháng sinh để cứu vãn tình hình, tránh những hậu quả nghiêm trọng về tài chính. Khi thuốc kháng sinh được sử dụng đúng cách, tức là việc sử dụng chúng xác định dựa trên khoa học về nguyên nhân cơ bản gây bệnh, kháng sinh rất hữu ích. Thật không may, không phải lúc nào người nuôi tôm cũng biết sử dụng đúng loại kháng sinh. Việc lạm dụng thuốc kháng sinh gây ra rất nhiều vấn đề mà aquavet phân tích sau đây.

Ở Đông Nam Á (nơi nuôi tôm nuôi nhiều nhất trên thế giới), một thực tế phổ biến là nông dân sử dụng thuốc kháng sinh từ các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi, cơ sở chế biến, chuyên gia tư vấn sức khỏe thú y hoặc các nguồn quảng cáo – quá thường xuyên mà không quan tâm đến cách sử dụng thích hợp – từ đó dễ bị lạm dụng. Có hai vấn đề chính liên quan đến việc sử dụng kháng sinh được quan tâm. Điều quan trọng nhất là sản phẩm chất lượng kém, không có tác dụng kiểm soát sự bùng phát dịch bệnh, không hiệu quả như đã quảng cáo. Vấn đề thứ hai là dư lượng sau khi thu hoạch tôm. Đây không phải là vấn đề tự giải quyết nếu không có những thay đổi lớn đối với cách thức nuôi trồng.

Việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản nói chung là một áp lực tiến hóa. Sự lạm dụng có thể làm tăng nhanh chóng tác động của những áp lực này, dẫn đến việc một số vi khuẩn trở nên kháng thuốc (cần liều lượng cao hơn nhiều để đạt hiệu quả). Đây là lý do tại sao việc sử dụng đúng cách là rất quan trọng (tránh dùng liều cao hơn tiêu chuẩn, thời gian sử dụng ngắn hơn, ngừng sử dụng khi các triệu chứng thuyên giảm, v.v.). Phải giảm tải tác nhân gây bệnh như nguồn nước, nâng cao hệ thống miễn dịch của tôm mới là các giải quyết triệt để.

Cách sử dụng kháng sinh nuôi tôm

Việc sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm có ưu điểm và nhược điểm. Kháng thuốc kháng sinh là mối đe dọa đối với tất cả chúng ta. Các cơ quan quản lý có thể ban hành luật áp dụng mức dư lượng. Tuy nhiên, việc thực thi những luật này không đơn giản và rất khó. Cần phải có sự cân bằng giữa thực tế và quy chế. Thực tế là phải sử dụng hợp lý và thích hợp các loại kháng sinh. Tiêu chuẩn kép về an toàn thực phẩm có chứa dư lượng sẽ vẫn tồn tại cho đến khi có một thỏa thuận chung, ràng buộc của tất cả các bên.

Ở cấp độ nuôi, các hộ chăn nuôi phải được đào tạo về quản lý kháng sinh. Chọn các phương pháp điều trị bệnh thay thế để đảm bảo rằng tôm không còn dư lượng thuốc khi thu hoạch. Tham khảo các loại thảo dược trị bệnh cho tôm.

Công ty Aquavet là nhà nhập khẩu lớn hóa chất, kháng sinh nguyên liệu có trụ sở tại Thành Phố Hồ Chí Minh. Với hàng trăm sản phẩm được bảo quản trong kho rộng hàng ngàn mét vuông, chúng tôi luôn có sẵn nguồn cung cấp hóa chất dồi dào cho nhu cầu xử lý của bạn. Khách hàng sẽ nhận được những sản phẩm chất lượng cao nhất, các hình thức vận chuyển nhanh chóng để đạt được hiệu quả tối đa trong sản xuất. Hãy để những nhân viên kinh doanh, kỹ thuật có đầy đủ chuyên môn của Aquavet tư vấn đúng nhu cầu của bạn bằng cách gọi số Hotline 0901009009 hoặc trò chuyện trực tiếp qua Zalo nhé!